Los leopardos de las nieves, los tigres blancos, los elefantes y los leones; la Tierra, la Luna, las galaxias y las nebulosas, son los temas que saltan de un lienzo de Schimmel y tocan el corazón de quienes ven su obra. Durante más de veinte años, Schim Schimmel ha pintado en un estilo único, expresando en el lienzo su amor y asombro por este increíble planeta, sus animales y el universo que los trajo a la existencia.

Schim Schimmel estudió arte con su padre, William Schimmel, un reconocido acuarelista y profesor de arte. Posteriormente, Schim enseñó acuarela, óleo y pintura de paisajes en acrílico a miles de estudiantes durante más de una década. En 1987, dejó de enseñar para dedicarse por completo al desarrollo de su estilo artístico, el estilo por el que ahora es reconocido en todo el mundo.

En 1991, la obra de Schimmel se expuso en la Expo de Arte de Tokio en Japón. Su trabajo fue inmediatamente apreciado por los japoneses, y un año después, fue invitado por Shogakukan, una de las editoriales más grandes de Japón, a escribir un libro infantil utilizando su obra. Desde entonces, Schimmel ha producido seis libros más y ha viajado a Japón más de 50 veces, asistiendo a cientos de exposiciones de arte en docenas de ciudades de las cuatro islas principales del país. Schimmel sigue asistiendo cada año a exposiciones de arte con Art Vivant, la empresa líder en arte fino en Japón.

Schim y su esposa, JoAnn, viven en Arizona, EE.UU.